claudiacastaldi.com
  • View My Portfolio

  • Foodbuzz
  • Calendario

    October 2008
    M T W T F S S
    « Sep    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
  • Tags

  • Si dice che....

  • « Previous Entries

    Cecilia e La Camilla

    Wednesday, October 1st, 2008

    Cecilia è Cecilia Todeschini, colei che mi ha aperto la sua cucina qualche mese fa. La Camilla è uno splendido agriturismo alle porte di Alessandria.

    Corsica da mangiare - Atto Secondo

    Wednesday, September 10th, 2008

    Il titolo più adatto di questa avventura potrebbe essere Di Corsa su una Corsa. Così tante cose da vedere e così poco tempo, mancano ancora tante cose da mangiare!

    Corsica da Mangiare - Atto Primo

    Tuesday, September 2nd, 2008

    Mi raccomando MANGIA è stata la raccomandazione più gettonata da amici, guide, blog, parenti, prima di partire per la Corsica.
    C’era bisogno di dirlo ?

    Cuor di biscotto

    Tuesday, April 1st, 2008

    Non so per quale arcano motivo, l’impasto dei biscotti non deve essere lavorato troppo. Almeno così mi hanno sempre detto. Non ho mai fatto domande. Ho seguito sempre le indicazioni materne. Soprattutto ho sempre MANGIATO e ZITTA. Quindi prendetelo come DOGMA DELLA FEDE.

    Bruschettone Verdi

    Friday, March 28th, 2008

    La Bruschetta di per sé è vegetariana, lo so lo so… Quella classica è pane abbrustolito, aglio, olio, sale e pomodorini freschi. Stop. La sa fare anche l’amore mio (credo).

    Dico che la primavera impazza !!!

    Friday, March 21st, 2008

    Meteo alternante a Milano, pioggia-sole-pioggia-nuvolo-sole-sole.. ma dov’è questa primavera?

    Brunch domenicale: Tête-à-Tête

    Monday, March 17th, 2008

    Domenica pomeriggio, svegli da poche ore, dopo un sabato sera abbastanza attivo, sempre questa arietta primaverile che ci pervade. Ci sarebbero da fare mille e mille cose, ma godiamocela un po’… un testa testa, un pranzetto veloce te e me. Ooosp. Il frigo è vuoto! Quindi come iniziamo questo BRUNCH nella perfetta tradizione domenicale??

    Il trionfo dei Biscottoni al cioccolato

    Sunday, March 2nd, 2008

    Ed eccoli qua, i BISCOTTONI. Stiamo parlando di coscienza alimentare: i biscotti sono il buongiorno, sono il risveglio sono l’inizio. La nascita, un nuovo sole che si alza ogni mattina. Più grandi sono, più ti aprono l’orizzonte. Più pesanti sono più faranno da macigno sull’anima e sulla nostra coscienza.
    Amen.

    Spaghetti Mon Amour - Atto Primo

    Saturday, March 1st, 2008

    Piatto veloce leggero e SEMPLICISSIMO ! Costante delle mie pause pranzo e spunto di conversazione dei miei colleghi “ANCHE-OGGI-FAGIOLINI-EH” . In effetti è vero, anche se con modeste varianti, rimane un must del mio pranzo in ufficio. Oltre un FAI-UN-PO’-ASSAGGIA’ non sono ancora riuscita a convertirli del tutto….:)

    Pirottini e biscottini

    Friday, February 22nd, 2008

    Uno dei mille BUONI PROPOSITI del 2008 è quello di diventare spacciatrice ufficiale di glucosio dei miei amici/colleghi/parenti. Di tutti i famosi propositi, che ogni anno scrivo e custodisco gelosamente (fino a perdere), questo è sicuramente quello che sto professando con impegno e costanza.

    « Previous Entries