Nel ventre di Catania, in solitaria missione mi addentro nel più antico e proverbiale Mercato del Pesce.
La Pescheria di Catania
Dentro e Fuori Marrakech
Da un lato le montagne dei Monti dell'Alto Atlante, dall'altra il deserto. Nel mezzo la città rosa. Quattro giorni alla scoperta dell'arte culinaria dei dada di Marrakech.
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ingredienti
Girando per Parigi : Marchés – Découverte
Torino – Salone del Gusto 2008
Cecilia Todeschini mi scrive:
"Sono a Londra. E ho capito il Salone del Gusto... Ho percepito quella sensazione di invasione dei sensi, effetto sconcertante ed inebriante che stordisce e rende leggeri..."
Cecilia e La Camilla
Cecilia è Cecilia Todeschini, colei che mi ha aperto la sua cucina qualche mese fa. La Camilla è uno splendido agriturismo alle porte di Alessandria.
Corsica da mangiare – Atto Secondo
Il titolo più adatto di questa avventura potrebbe essere Di Corsa su una Corsa. Così tante cose da vedere e così poco tempo, mancano ancora tante cose da mangiare!
Corsica da Mangiare – Atto Primo
Mi raccomando MANGIA è stata la raccomandazione più gettonata da amici, guide, blog, parenti, prima di partire per la Corsica. C'era bisogno di dirlo ?
Cuor di biscotto
Non so per quale arcano motivo, l'impasto dei biscotti non deve essere lavorato troppo. Almeno così mi hanno sempre detto. Non ho mai fatto domande. Ho seguito sempre le indicazioni materne. Soprattutto ho sempre MANGIATO e ZITTA. Quindi prendetelo come DOGMA DELLA FEDE.
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ricette
Bruschettone Verdi
La Bruschetta di per sé è vegetariana, lo so lo so... Quella classica è pane abbrustolito, aglio, olio, sale e pomodorini freschi. Stop. La sa fare anche l'amore mio (credo).
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ready to eat, ricette
Dico che la primavera impazza !!!
Meteo alternante a Milano, pioggia-sole-pioggia-nuvolo-sole-sole.. ma dov'è questa primavera?
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