Commenti a: Pane per i propri denti http://www.claudiacastaldi.com/blog/2009/03/pane-sesamo/ Claudia Castaldi, alias Pyondi, è una fotografa biondina e confusamente food stylist. Visibilmente toscana, instancabilmente foodie Laureata in fotografia- Facoltà di Architettura presso l’Università degli Studi di Firenze, vive e lavora come freelance a Milano dal 2005. Attualmente fotografa e foodstylist a tempo pieno, collabora con agenzie, case editrici, chef e catering per documentare eventi e realizzazioni di ricette. Sempre in viaggio, scrive, guarda e mangia, inseguendo quello che realmente succede fuori e dentro la cucina: la fatica, lo stress, le risate, la rabbia… la gente si incontra, nascono o si tramandano storie, segreti, pettegolezzi, dove ci si ritrova anche da soli a prendersi cura di sè, per raccontare e raccontarsi. I blog di riferimento: www.claudiacastaldi.com come personalissima esperienza legata alla cucina www.tourdefork.net dove il cibo è il legame e veicolo tra creatività, società e cultura. Mon, 23 Jan 2012 14:21:49 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Di: Pan per Focaccia | claudiacastaldi.com http://www.claudiacastaldi.com/blog/2009/03/pane-sesamo/#comment-722 Pan per Focaccia | claudiacastaldi.com Sun, 13 Jun 2010 08:22:30 +0000 http://www.claudiacastaldi.com/blog/?p=1343#comment-722 [...] Sarà mica un po’ di caldo a placare la mia irrefrenabile passione del panificare? [...] [...] Sarà mica un po’ di caldo a placare la mia irrefrenabile passione del panificare? [...]

]]> Di: @pomppB http://www.claudiacastaldi.com/blog/2009/03/pane-sesamo/#comment-721 @pomppB Fri, 22 May 2009 22:25:26 +0000 http://www.claudiacastaldi.com/blog/?p=1343#comment-721 Hai provato a fare questo pane? E' semplicissimo! http://www.aresrocket.com/bread/ Questa e' una foto di come e' venuto il mio, l'ho fatto molte volte e richiede 10 minuti! :) http://twitpic.com/15mmg Complimenti per le foto, molto pro! :) Hai provato a fare questo pane? E’ semplicissimo!
http://www.aresrocket.com/bread/

Questa e’ una foto di come e’ venuto il mio, l’ho fatto molte volte e richiede 10 minuti! :)
http://twitpic.com/15mmg

Complimenti per le foto, molto pro! :)

]]> Di: Claudia http://www.claudiacastaldi.com/blog/2009/03/pane-sesamo/#comment-720 Claudia Wed, 15 Apr 2009 09:35:56 +0000 http://www.claudiacastaldi.com/blog/?p=1343#comment-720 tappano: la potenza della GURTURA Cara genny, vedo che la passione per i profumi e gli impasti ci accomuna, ma te mi superi in BRIOSCIANZA ! Non mi sono mai spinta così oltre, mi da l'impressione di difficile impresa, ma sfiderò la suerte, prima o poi. Da grande spero che mi pagheranno speziatamente per continuare a fare quello che faccio ora, visto che ora mi pagano proprio pochino :) tappano: la potenza della GURTURA

Cara genny, vedo che la passione per i profumi e gli impasti ci accomuna, ma te mi superi in BRIOSCIANZA ! Non mi sono mai spinta così oltre, mi da l’impressione di difficile impresa, ma sfiderò la suerte, prima o poi.
Da grande spero che mi pagheranno speziatamente per continuare a fare quello che faccio ora, visto che ora mi pagano proprio pochino :)

]]> Di: genny http://www.claudiacastaldi.com/blog/2009/03/pane-sesamo/#comment-719 genny Sat, 04 Apr 2009 07:12:00 +0000 http://www.claudiacastaldi.com/blog/?p=1343#comment-719 sissi te l'ho già detto quanto sonobelle le tue foto!! davvero starei ore a guardarle!! ma che fai di bello?fotografa?giornalista che viaggi così tanto?? e anche questo pane mi pare proprio buooono!!la mia passione è panificare, briochare lievitare quando c'è tanto tempo, quando puoi lasciare l'impasto a maturare di sapori e profumi..peccato che non sia sempre così!!:DD a presto sissi te l’ho già detto quanto sonobelle le tue foto!!
davvero starei ore a guardarle!!
ma che fai di bello?fotografa?giornalista che viaggi così tanto??
e anche questo pane mi pare proprio buooono!!la mia passione è panificare, briochare lievitare quando c’è tanto tempo, quando puoi lasciare l’impasto a maturare di sapori e profumi..peccato che non sia sempre così!!:DD
a presto

]]> Di: tappano http://www.claudiacastaldi.com/blog/2009/03/pane-sesamo/#comment-718 tappano Thu, 02 Apr 2009 20:38:17 +0000 http://www.claudiacastaldi.com/blog/?p=1343#comment-718 great snap little pyondi! boia de mè uscito in inglese :-D great snap little pyondi! boia de mè uscito in inglese :-D

]]> Di: Claudia http://www.claudiacastaldi.com/blog/2009/03/pane-sesamo/#comment-717 Claudia Tue, 31 Mar 2009 09:04:00 +0000 http://www.claudiacastaldi.com/blog/?p=1343#comment-717 buondì a tutti e grazie per i calorosi commenti! Bene, uno parte per un po', lascia aperta la finestra e poi quando torna.....:) GRAZIE A TUTTI per essere passati :) Comida, sappi che ti adoro profondamente.... il link è FIQUISSIMO !!! Sei un genio!!! son tornata da poco e ancora non ho avuto il tempo di provare nulla UFFFAAAAAA! buondì a tutti e grazie per i calorosi commenti!
Bene, uno parte per un po’, lascia aperta la finestra e poi quando torna…..:)
GRAZIE A TUTTI per essere passati :)

Comida, sappi che ti adoro profondamente…. il link è FIQUISSIMO !!! Sei un genio!!!
son tornata da poco e ancora non ho avuto il tempo di provare nulla UFFFAAAAAA!

]]> Di: genny http://www.claudiacastaldi.com/blog/2009/03/pane-sesamo/#comment-716 genny Thu, 26 Mar 2009 08:50:00 +0000 http://www.claudiacastaldi.com/blog/?p=1343#comment-716 adoro il lievito...spero non ti dispiaccia se ti seguo sul mio blog!!ciao!!genny adoro il lievito…spero non ti dispiaccia se ti seguo sul mio blog!!ciao!!genny

]]> Di: sciopina http://www.claudiacastaldi.com/blog/2009/03/pane-sesamo/#comment-715 sciopina Sun, 22 Mar 2009 09:44:52 +0000 http://www.claudiacastaldi.com/blog/?p=1343#comment-715 panificare mi mette in pace col mondo.Verissimo che nn riesce sempre e a tutti, ma cmque sia è una bella soddisfazione fare il pane da se! panificare mi mette in pace col mondo.Verissimo che nn riesce sempre e a tutti, ma cmque sia è una bella soddisfazione fare il pane da se!

]]> Di: Elga http://www.claudiacastaldi.com/blog/2009/03/pane-sesamo/#comment-714 Elga Thu, 19 Mar 2009 20:36:05 +0000 http://www.claudiacastaldi.com/blog/?p=1343#comment-714 In effetti sono bellissimi, un ottimo risulato! In effetti sono bellissimi, un ottimo risulato!

]]> Di: comidademama http://www.claudiacastaldi.com/blog/2009/03/pane-sesamo/#comment-713 comidademama Wed, 18 Mar 2009 23:27:57 +0000 http://www.claudiacastaldi.com/blog/?p=1343#comment-713 Foto da scapicollarsi e cantare ' non son degno di teeeeeeeeeeeeeeeeee! Non ti merito piùùùùùùùùùùùù!!!!!" ^________^ Sottoscrivo quel che dici sul fare il pane, tanto più che anche marco , mio marito, si è messoa provare. Non per la 'sindrome di Doris Day' ma perchè è fonte di estrema soddisfazione. Noi siamo assolutamente per il <a href="http://www.montag.it/comida/archives/003806.html" rel="nofollow">no knead bread</a>, da un paio di anni una dei 20 articoli del New York Times più diffusi dalle email'del popolo'. Nel link che ti ho messo sono andata a Manhattan nella panetteria dove mark bittman con una sua intervista l'ha fatto diventare famoso. Lo fa pure Marta. Non devi impastare, si usa 1 gr o poco più di lievito. devi aspettare 24 ore e ti viene su un pane casareccio Foto da scapicollarsi e cantare ‘ non son degno di teeeeeeeeeeeeeeeeee! Non ti merito piùùùùùùùùùùùù!!!!!”
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Sottoscrivo quel che dici sul fare il pane, tanto più che anche marco , mio marito, si è messoa provare. Non per la ‘sindrome di Doris Day’ ma perchè è fonte di estrema soddisfazione.

Noi siamo assolutamente per il no knead bread, da un paio di anni una dei 20 articoli del New York Times più diffusi dalle email’del popolo’.

Nel link che ti ho messo sono andata a Manhattan nella panetteria dove mark bittman con una sua intervista l’ha fatto diventare famoso.

Lo fa pure Marta. Non devi impastare, si usa 1 gr o poco più di lievito. devi aspettare 24 ore e ti viene su un pane casareccio

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