« La Grande Abbuffata Marocchina | Home | Pane per i propri denti »
Era inverno…
By Claudia | March 11, 2009 | 2,467 visite
…e in realtà lo è ancora.
Ma un anno fa, il primo post su questo food blog. Festeggiando a suon di muffin!
Il primo post non si scorda mai?
E invece io l’ho scordato.
Ma come è potuto accadere?
Vergona eh
Quale migliore occasione per dilettarsi, in ritardo, in un nuovo esperimento di muffin? Un lurido febbraio, traboccante di frittele e nuovi sapori non fermerà la produzione inverale di muffin.
Fa freddo, l’inverno sembra non passare, anche se…..
Mancano le coccole del sole la mattina e quella sensazione di dolce spossatezza delle lunghe giornate primaverili. Quello che serve è zenzero, nuovo amore, nuovi sapori e tanto zucchero.
Muffin orzo e marmellata di prugna
- farina 300g
- uova 3 intere
- zucchero 200g
- orzo solubile da 50g a 100g
- burro 100g
- lievito vanigliato 1 bustina
- sale un pizzico
- zenzero qb
- marmellata di prugne
In un capiente e bel mixer mettere tutti gli ingredienti, schiacciare ON e aspettare che il composto assuma una consistenza omogenea, fluida ma non troppo. La variabile orzo va un po’ a gusto personale. Per me, più è sempre meglio. Versare negli stampi preferiti fino a poco sopra la metà, infornare a preriscaldato e molto ventilato 180° per 20-30 minuti. Mangiare ancora tiepidi accompagnati o farciti con marmellata di prugna.
Si diceva nuovi sapori. Insolita allenza questa di orzo e zenzero. Morbidi e croccanti si legano bene con la prugna. Deliziosa colazione stamattina, ottima per festeggiare e per tracciare i buoni propositi del nuovo anno di food blog che si sta aprendo.
Era inverno, forse è passato. In maniera del tutto inaspettata sta uscendo anche un po’ di sole. Bene bene bene!
Far presto e far bene.
Che sia il momento di abbandonare cappotto e sciarpa?
Anno nuovo, muffin nuovi.
Topics: photo, ready to eat, ricette, still life, trasferta | 18 Comments »
March 11th, 2009 at 9:01 am
Che dire? Costretto a casa, corro (si fa per dire…) a recuperare gli ingredienti e ci provo!
March 11th, 2009 at 9:32 am
magullo, te si che mi dai soddisfazione!!
prova prova, ti delizieranno!
Festeggia festeggia!!!!
March 11th, 2009 at 10:14 am
Beh, auguri allora:)
Se il fatto che tu abbia dimenticato il primo post abbia fatto nascere questi muffins allora direi che non devono esserci senzi di colpa;)
March 11th, 2009 at 11:06 am
Claudia anche io!!!!! Scordato completamente ma rimediato con un esperimento ;D Allora mi consolo!
Auguroni di buon blogcompleanno
Un bacione
fra
March 11th, 2009 at 2:42 pm
sweetcook: dici??? beh, mi sento meglio in effetti….
fra: ma dai!!!! vedi vedi, ci consoliamo con un niente!!!
eheheeh
March 11th, 2009 at 3:34 pm
Bhe..che ti devo dire???? cara Claudia anche questi mi fanno impazzire di golosità, dopo i Cornflake Girl che ho appena dedicato a te sul mio blog…mi tocca provare anche questi che a dirti la verità spesso i muffins non sono il mio forte…sarà che ho fretta di toglierli dal forno che mi si abbassano!!!
Auguri per questo magnifico blog!
Qui oggi c’é uno spiraglio di sole inaspettato!
March 12th, 2009 at 1:53 pm
Auguri! io pure, a suo tempo (ottobre scorso) mi ero scordata del mio… bella ricetta (per non dire delle foto…), la proverei in formato cake
March 12th, 2009 at 2:28 pm
non male come idea, non male….!
March 12th, 2009 at 2:43 pm
Allora, mia cara Claudia, tanti auguri, che ti ho anticipato via email.
Ho dato dei tagli drastici al peane che introduceva l’infilata di 5 post con fotografia che più amo del tuo blog, per festeggiarti. tagli che nemmeno l’editor di Carver.
Spero che ti piaccia e, come dice un bambino che ho conosciuto in un bagno pubblico (lui parlava del sapone da profumo buono, eravamo tutti e due al lavandino)
“Claudia Castaldi, averne!”
Il link eccolo qua
http://www.montag.it/comida/archives/004150.html
March 12th, 2009 at 2:52 pm
Allora auguri anche da parte mia! Il mio blogcompleanno dovrebbe essere fra circa un mese, ma a dirti la verità non so nemmeno quale sia la data esatta…
Fantastici questi muffins, spero anch’io che l’inverno se ne stia andando in maniera definitva
March 12th, 2009 at 11:56 pm
Auguri di buon Blogcompleanno!
)
L’abbinamento orzo e zenzero è effettivamente interessante, cerco di sintetizzare il sapore nel cervello
Qui oggi c’era un vento gelido nonostante il sole, la primavera sembra lontana ancora, uff!
March 13th, 2009 at 3:26 pm
100 di questi blogs!
continua claudia! un augurio, un’esortazione, una preghiera… il bello non è mai abbastanza.
March 14th, 2009 at 4:09 pm
carissima Claudia, auguri anche da parte mia, sebbene un pochino in ritardo… e a me stessa e a tutte le persone che ti seguono auguro che il tuo talento e la tua ispirazione non abbiano mai fine!!! un bacione
March 14th, 2009 at 9:43 pm
tanti auguri ateeeee tanti auguri a teeee! più guardo il tuo blog più mi vien voglia di cucinare, mangiare, fotografare, aggiornare il mio blog e non sempre in questo ordine
March 15th, 2009 at 10:10 pm
Dopo un anno di vita, ti scopro solo ora: mi vergogno!
Buon blogcompleanno!
Orzo e zenzero è un bel connubio: pensa che ho in dispensa un barattolo di orzo solubile per il quale sto abozzando diverse ipotesi di utilizzo, ma forse la tua ricetta è quella giusta …
March 18th, 2009 at 10:40 am
Auguri Pyondina cara! Continua così
April 1st, 2009 at 3:38 pm
Ho visto che scrivi anche su gingerandtomato.com sei tu??? Mi devo complimentare con loro per l’ottimo acquisto in questo caso…
February 13th, 2010 at 2:07 pm
[...] scusa ufficiale? Due anni fa su questo blog il primo post. Due anni di disquisizioni su cibo, viaggi, ricette, mangiate e trasferte. [...]