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Lisbona da mangiare
By Claudia | June 4, 2008 | 2,111 visite
Piccola guida, breve ma dettagliata, su tutto quello che è possibile mangiare a Lisbona in quattro giorni. O meglio, tutto quello che io sono riuscita a fagocitare. GNAM !
Sebbene Lisbona sia una delle città più sicure d’Europa, ci sono dei quartieri dove è necessario essere prudenti, soprattutto nell’ora di pranzo o cena.
Il profumo di crema si sparge per tutte le vie del Barrio Alto, e si mescola misticamente e perfettamente col profumo di pesce al forno che esce dalle finestre.
Deve essere colpa soprattutto della brezza di Lisbona, il venticello che mescola e rimescola i profumi…. il cielo blu, le casette colorate…. Un vero e proprio delirio dei sensi !
Credo che il proverbio IL BUONGIORNO SI VEDE DAL MATTINO sia nato in Portogallo. Precisamente nelle viuzze del Chiado.
La prima mattina a Lisbona è stata onirica: vecchi taxi color panna, Tram che si arrampicano nei vicoli, ma soprattutto la brezza che ti pompa nel naso questo odore di CREMA.
Crema.
Crema.
Crema…..
Pastel de Belém
….un classico!
Non si può non amare questo tortino pieno di crema. Fa tanto turista, lo so. Ma ne vale la pena, un’oretta di fila per poter assaggiare l’originale.
Rigorosamente a Belém.
Su iStock c’è gran parte del repertorio dolciario-cremoso che ho diligentemente fotografato prima di assaggiare. Classici biscottini da colazione, brioscine candite, spuntino di rinforzo, sfogliatine giganti, muffin, bomboloni…..l’ideale per sdraiarsi su una panchina e non rialzarsi più, rimanendo in preda alle dolci allucianzioni peristaltiche.
Ogni vetrina è stata mia: come un cecchino, avvistavo, puntavo e colpivo. Chiaramente mangiavo eh.
Per i miei compagni di viaggio sono stata gioia e dolore: la gioia di fermarsi e provare ogni sapore, il dolore di dover aspettare la foto prima dell’assaggio.
Nel mio vagare tra una pasticceria e l’altra, FABRICO PROPRIO è stata la luce in fondo al tunnel. Un libro dedicato alla pasticceria portoghese “O design da pastelaria semi-industrial portuguesa” . Una sorta di encicolpedia dolciaria, molto attenta al design del prodotto tradizionale portoghese. Duecentonovanta pagine dove sono descritti e analizzati tutti (e sottolineo tutti) i dolci della tradizione portoghese. Una novantina di dolci con foto a grandezza naturale, ingredienti, cenni storici, curiosità…… Sul sito c’è anche un video per sfogliare virtualmente il libro!
E questo solo per descrivere cosa propone Lisbona per colazione o dessert.
Non mi addentro nel capitolo SALATO, non c’è stato abbastanza tempo di gustarlo in maniera approfondita.
Rimandiamo al prossimo viaggio.
Chi viene con me per fare da cavia??
Topics: blablabla, photo, spore, trasferta |
June 4th, 2008 at 2:49 pm
OMG!!! torno adesso da Lisbona …e tutte queste belle cosette non le ho viste/mangiate…
Ehm…pero’…parli di pasteis de nata e nella foto invece ci sono i pasteis de Belèm!
le tortine di Belem sono uno dei miei dolci preferiti ^_^ da acquistare solo e assolutamente alla Antigua Pastelaria de Belèm vicino al Monastero dos Jeronimos.Dunque…i pasteis de belém si vendono SOLO all’Antigua Pastelaria de Belém, tutti gli altri dolcetti simili (i pasteis de nata) li puoi comperare ovunque.
PS: complimenti per le foto! sempre *deliziose* ^_^
June 4th, 2008 at 3:06 pm
ooOOps, che svista!!!
Sarà stata la fretta di scrivere e il disorientamento da iperglicemia…:)
Grazie della nota, non me ne ero proprio accorta!!!
quando tornasti?
Saudade??
io si…. in piena SAUDADE !!
June 4th, 2008 at 4:35 pm
^_^ ritornato sabato 31 in Italia!!
Saudade? noooo…non ho tempo!
(nel senso che tornerò presto in Portogallo,a Braga)
June 4th, 2008 at 5:32 pm
maledizioneeeeee
anche io voglio tornare…..
:((((
June 4th, 2008 at 7:16 pm
io tammazzo.
ma non ti bastiède mette’ su flìcher tutte le foto viavia? mi fai anche il post descrittivo? se ti riazzàrdi… mi paghi un billietto a/r
via, mi toccherà tornacci a fine estate.
oltretutto mi documenti la cosa meglio di lisbona: il CIBO… altro che piastrelle del bagno bianchebblù!
speriamo che con tutti quest’accidenti che - ahimé - invochi a più riprese non t’abbia fatto fogol’immensa mole di zuccheri unti che pai (v.d.v. sembrare) aver ingurgitato
e che il rientro in quel del norditàlia ti sia lieve, io a spregio mene vado al mare. che ci vuoi far, son livoroso…
June 5th, 2008 at 2:44 am
post spettacolare, fotografie meravigliose, sul serio
posso chiederti che obiettivo usi normalmente?
June 5th, 2008 at 7:30 am
Se mi dici “crema, crema, crema” io mi dovrò fiondare a Lisbona! Magari facendo prima tre mesi di dieta.
Foto fantastiche. E che dire di quelle lumachine … Vabbè, mi fermo altrimenti sbavo
June 5th, 2008 at 8:26 am
Un delirio queste foto e il racconto della Vs vacanza..
Ho amato molto Lisboa, davvero ti entra nel cuore..I profumi, I sapori, La musica per le strade..I suoi palazzi meravigliosi e il suo mare… grazie per questo bellissimo ricordo Claudia…
June 5th, 2008 at 9:10 am
Melo: ecco lo vedi? te sei già al mare…. e io fino a agosto…PUNTE FERIE!
chi è il malidetto? eh?? eh?
comidademama: grazie millle! Di solito uso il 50mm , ma quando sono in vacanza uso l’obiettivo da battaglia, un 18-50mm che copre un po’ tutte le necessità..
Alex: niente dieta! ci sono delle salite così ripide nelle vie di lisbona…. che è NECESSARIO mangiare tutta quella crema per sopravvivere!
sandra: son felice che anche tu l’abbia amata come l’ho amata io…. E’ un posto che ti strega! Ecco, adesso mi sento più compresa
June 6th, 2008 at 2:35 pm
spero che l’ultima domanda che fai non sia retorica perchè io mi considero già prenotata per la tua prossima volta a Lisbona eh? Bellissime immagini di dolci, luoghi e cibi che fanno venir voglia di partire all’istante. Mi salvo tutto
June 6th, 2008 at 3:53 pm
I live in Lisbon, and love when I read this kind of descriptions of Portugal from someone abroad.
The pictures are beautiful, my prefered sweets are “Pastéis de Belém”, and “Travesseiros de Sintra” did you visit Sintra? Is also a very beautiful town full of history. Regards from Lisbon
June 11th, 2008 at 1:30 pm
Francesca: aggiudicato! non era frase di retorica…. C’è davvero SAUDADE !!!!!
Grazie dlla visita
Moira: You live in Lisbon??? Really???
)
This is amazing!
I love your town, your wind, your streets…. especially your food ( of course
“Pastéis de Belém” are my favorite too, who doesn’t like it ??
Unfortunately I didn’t visit Sintra… Sure I’ll go there next time…. I’m ready to leave!!!!!
June 11th, 2008 at 2:35 pm
guarda che ti sto tenendo d’occhio. Questa storia del riflesso pavloviano e le fotografie mi fa venire in mente un libro di Tonino Benacquista, Saga
Lo conosci?
Vuoi fare usare la vaniglia llla massaia di Bordeaux? (non ricordo la vera località citata il libro mi è stato sottratto da qualche amici distratto)
June 12th, 2008 at 11:00 am
Next time you come to Lisbon, please visit Sintra which is a beautiful village, with a wonderfull Palace and a Castle. Is a very romantic place. If you want I’ll list what you should visit.
June 12th, 2008 at 6:51 pm
Uno spettacolare resoconto! Sono conquistata: devo al più presto ripercorrere le tue tracce e… testare anche il salato
Intanto vado a caccia di ricette…
A presto!
June 13th, 2008 at 11:29 am
causa di forza maggiore ho imparato a viaggiare molto con la fantasia…..
ma il palato spesso reclama un contatto più
diretto
anche se l’occhio si appaga delle belle immagini
vieni a trovarmi su http://www.ildiariodilolatorres.blogspot.com
June 13th, 2008 at 8:02 pm
Ciao!
Sei stata aggiunta alla directory Blog Italiani del mio sito
http://www.buonappetitoate.com
Complimenti!
June 16th, 2008 at 10:26 am
Quante delizie Claudia…che voglia di mangiare tutte queste bontà…magari per il prossimo anno propongo un bel giretto culinario a Lisbona al mio uomo…baci
June 19th, 2008 at 4:09 pm
comidademama: eh eh, bada che anche io ti tengo d’occhio,sai?
Macchè, non conosco… però intriga. Spiega spiega!
Moira: You are so kindly !!! This summer is impossible for me return in lisbon…..:( what a pity
Maybe on autumn… Is it a good season?
Polly: grazie cara, appena raccogli delle info sul salato fammi sapere!
Lolla: ho visto! Moooolto carino, complimenti!
Jean-michel.carasso: grazie mille, ora vado a vedere
Anna: penso che non potrà dirti di no! Lisbona sa essere molto romantica.. in bocca al lupo!
June 19th, 2008 at 4:32 pm
Lisbon is good to visit any time of the year. In Autumn is not very rainy yet.But the animation of the city is in June because of Popular Saints, 13 june is St. Antony’s day and city day, the night before we have partys at the strets all over the city and it happens all over the month.
June 28th, 2008 at 9:51 pm
Ciao
ho scoperto il tuo blog adesso e sono meravigliata con le tue foto di Portogallo, sono portoghesa e le trovo bellissime come il resto dello blog anche.
ho già deciso provare uno dei tuoi muffins di pera
July 6th, 2008 at 1:09 pm
(tu)… Chi viene con me per fare da cavia??
(io)IO!
Io ci sono stata a Lisbona, nel 2000 e, giuro, non mi è mica parsa bella tanto quanto lo è qui nel tuo post… mi è tornata voglia di sbirciarla con altri occhi!
(che foto…)
July 9th, 2008 at 10:44 am
Pimenta: grazie mille! Come si fa a non amare il Portogallo? E’ un posto fantastico…. conosci qualche rimedio per la SAUDADE ?
Claud: ma come no??? Dai dai, magari dal 2000 ad oggi il ricordo di Lisbona si è affievolito… Si, mi sembra arrivato il momento che tu riparta per lisbona!
Grazie eh