Piccola guida, breve ma dettagliata, su tutto quello che è possibile mangiare a Lisbona in quattro giorni. O meglio, tutto quello che io sono riuscita a fagocitare. GNAM !
Sebbene Lisbona sia una delle città più sicure d’Europa, ci sono dei quartieri dove è necessario essere prudenti, soprattutto nell’ora di pranzo o cena.
Il profumo di crema si sparge per tutte le vie del Barrio Alto, e si mescola misticamente e perfettamente col profumo di pesce al forno che esce dalle finestre.
Deve essere colpa soprattutto della brezza di Lisbona, il venticello che mescola e rimescola i profumi…. il cielo blu, le casette colorate…. Un vero e proprio delirio dei sensi !
Credo che il proverbio IL BUONGIORNO SI VEDE DAL MATTINO sia nato in Portogallo. Precisamente nelle viuzze del Chiado.
La prima mattina a Lisbona è stata onirica: vecchi taxi color panna, Tram che si arrampicano nei vicoli, ma soprattutto la brezza che ti pompa nel naso questo odore di CREMA.
Crema.
Crema.
Crema…..
Pastel de Belém
….un classico!
Non si può non amare questo tortino pieno di crema. Fa tanto turista, lo so. Ma ne vale la pena, un’oretta di fila per poter assaggiare l’originale.
Rigorosamente a Belém.
Su iStock c’è gran parte del repertorio dolciario-cremoso che ho diligentemente fotografato prima di assaggiare. Classici biscottini da colazione, brioscine candite, spuntino di rinforzo, sfogliatine giganti, muffin, bomboloni…..l’ideale per sdraiarsi su una panchina e non rialzarsi più, rimanendo in preda alle dolci allucianzioni peristaltiche.
Ogni vetrina è stata mia: come un cecchino, avvistavo, puntavo e colpivo. Chiaramente mangiavo eh.
Per i miei compagni di viaggio sono stata gioia e dolore: la gioia di fermarsi e provare ogni sapore, il dolore di dover aspettare la foto prima dell’assaggio.
Nel mio vagare tra una pasticceria e l’altra, FABRICO PROPRIO è stata la luce in fondo al tunnel. Un libro dedicato alla pasticceria portoghese “O design da pastelaria semi-industrial portuguesa” . Una sorta di encicolpedia dolciaria, molto attenta al design del prodotto tradizionale portoghese. Duecentonovanta pagine dove sono descritti e analizzati tutti (e sottolineo tutti) i dolci della tradizione portoghese. Una novantina di dolci con foto a grandezza naturale, ingredienti, cenni storici, curiosità…… Sul sito c’è anche un video per sfogliare virtualmente il libro!
E questo solo per descrivere cosa propone Lisbona per colazione o dessert.
Non mi addentro nel capitolo SALATO, non c’è stato abbastanza tempo di gustarlo in maniera approfondita.
Rimandiamo al prossimo viaggio.
Chi viene con me per fare da cavia??
OMG!!! torno adesso da Lisbona …e tutte queste belle cosette non le ho viste/mangiate…
Ehm…pero’…parli di pasteis de nata e nella foto invece ci sono i pasteis de Belèm!
le tortine di Belem sono uno dei miei dolci preferiti ^_^ da acquistare solo e assolutamente alla Antigua Pastelaria de Belèm vicino al Monastero dos Jeronimos.Dunque…i pasteis de belém si vendono SOLO all’Antigua Pastelaria de Belém, tutti gli altri dolcetti simili (i pasteis de nata) li puoi comperare ovunque.
PS: complimenti per le foto! sempre *deliziose* ^_^
ooOOps, che svista!!!
Sarà stata la fretta di scrivere e il disorientamento da iperglicemia…:)
Grazie della nota, non me ne ero proprio accorta!!!
quando tornasti?
Saudade??
io si…. in piena SAUDADE !!
^_^ ritornato sabato 31 in Italia!!
Saudade? noooo…non ho tempo!
(nel senso che tornerò presto in Portogallo,a Braga)
maledizioneeeeee
(((
anche io voglio tornare…..
io tammazzo.
ma non ti bastiède mette’ su flìcher tutte le foto viavia? mi fai anche il post descrittivo? se ti riazzàrdi… mi paghi un billietto a/r
via, mi toccherà tornacci a fine estate.
oltretutto mi documenti la cosa meglio di lisbona: il CIBO… altro che piastrelle del bagno bianchebblù!
speriamo che con tutti quest’accidenti che – ahimé – invochi a più riprese non t’abbia fatto fogol’immensa mole di zuccheri unti che pai (v.d.v. sembrare) aver ingurgitato
e che il rientro in quel del norditàlia ti sia lieve, io a spregio mene vado al mare. che ci vuoi far, son livoroso…
post spettacolare, fotografie meravigliose, sul serio
posso chiederti che obiettivo usi normalmente?
Se mi dici “crema, crema, crema” io mi dovrò fiondare a Lisbona! Magari facendo prima tre mesi di dieta.
Foto fantastiche. E che dire di quelle lumachine … Vabbè, mi fermo altrimenti sbavo
Un delirio queste foto e il racconto della Vs vacanza..
Ho amato molto Lisboa, davvero ti entra nel cuore..I profumi, I sapori, La musica per le strade..I suoi palazzi meravigliosi e il suo mare… grazie per questo bellissimo ricordo Claudia…
Melo: ecco lo vedi? te sei già al mare…. e io fino a agosto…PUNTE FERIE!
chi è il malidetto? eh?? eh?
comidademama: grazie millle! Di solito uso il 50mm , ma quando sono in vacanza uso l’obiettivo da battaglia, un 18-50mm che copre un po’ tutte le necessità..
Alex: niente dieta! ci sono delle salite così ripide nelle vie di lisbona…. che è NECESSARIO mangiare tutta quella crema per sopravvivere!
sandra: son felice che anche tu l’abbia amata come l’ho amata io…. E’ un posto che ti strega! Ecco, adesso mi sento più compresa
spero che l’ultima domanda che fai non sia retorica perchè io mi considero già prenotata per la tua prossima volta a Lisbona eh? Bellissime immagini di dolci, luoghi e cibi che fanno venir voglia di partire all’istante. Mi salvo tutto
I live in Lisbon, and love when I read this kind of descriptions of Portugal from someone abroad.
The pictures are beautiful, my prefered sweets are “Pastéis de Belém”, and “Travesseiros de Sintra” did you visit Sintra? Is also a very beautiful town full of history. Regards from Lisbon
Francesca: aggiudicato! non era frase di retorica…. C’è davvero SAUDADE !!!!!
Grazie dlla visita
Moira: You live in Lisbon??? Really???
)
This is amazing!
I love your town, your wind, your streets…. especially your food ( of course
“Pastéis de Belém” are my favorite too, who doesn’t like it ??
Unfortunately I didn’t visit Sintra… Sure I’ll go there next time…. I’m ready to leave!!!!!
guarda che ti sto tenendo d’occhio. Questa storia del riflesso pavloviano e le fotografie mi fa venire in mente un libro di Tonino Benacquista, Saga
Lo conosci?
Vuoi fare usare la vaniglia llla massaia di Bordeaux? (non ricordo la vera località citata il libro mi è stato sottratto da qualche amici distratto)
Next time you come to Lisbon, please visit Sintra which is a beautiful village, with a wonderfull Palace and a Castle. Is a very romantic place. If you want I’ll list what you should visit.
Uno spettacolare resoconto! Sono conquistata: devo al più presto ripercorrere le tue tracce e… testare anche il salato
Intanto vado a caccia di ricette…
A presto!
causa di forza maggiore ho imparato a viaggiare molto con la fantasia…..
ma il palato spesso reclama un contatto più
diretto
anche se l’occhio si appaga delle belle immagini
vieni a trovarmi su http://www.ildiariodilolatorres.blogspot.com
Ciao!
Sei stata aggiunta alla directory Blog Italiani del mio sito
http://www.buonappetitoate.com
Complimenti!
Quante delizie Claudia…che voglia di mangiare tutte queste bontà…magari per il prossimo anno propongo un bel giretto culinario a Lisbona al mio uomo…baci
comidademama: eh eh, bada che anche io ti tengo d’occhio,sai?
Macchè, non conosco… però intriga. Spiega spiega!
Moira: You are so kindly !!! This summer is impossible for me return in lisbon…..:( what a pity
Maybe on autumn… Is it a good season?
Polly: grazie cara, appena raccogli delle info sul salato fammi sapere!
Lolla: ho visto! Moooolto carino, complimenti!
Jean-michel.carasso: grazie mille, ora vado a vedere
Anna: penso che non potrà dirti di no! Lisbona sa essere molto romantica.. in bocca al lupo!
Lisbon is good to visit any time of the year. In Autumn is not very rainy yet.But the animation of the city is in June because of Popular Saints, 13 june is St. Antony’s day and city day, the night before we have partys at the strets all over the city and it happens all over the month.
Ciao
ho scoperto il tuo blog adesso e sono meravigliata con le tue foto di Portogallo, sono portoghesa e le trovo bellissime come il resto dello blog anche.
ho già deciso provare uno dei tuoi muffins di pera
(tu)… Chi viene con me per fare da cavia??
(io)IO!
Io ci sono stata a Lisbona, nel 2000 e, giuro, non mi è mica parsa bella tanto quanto lo è qui nel tuo post… mi è tornata voglia di sbirciarla con altri occhi!
(che foto…)
Pimenta: grazie mille! Come si fa a non amare il Portogallo? E’ un posto fantastico…. conosci qualche rimedio per la SAUDADE ?
Claud: ma come no??? Dai dai, magari dal 2000 ad oggi il ricordo di Lisbona si è affievolito… Si, mi sembra arrivato il momento che tu riparta per lisbona!
Grazie eh
Ciao!
Ho conosciuto adesso il tuo blog e le tue splendide fotografie e sono stata subito conquistata da questo tuo intervento sui dolci di Lisbona…
Ho vissuto 6 mesi lì per fare la tesi e in sei mesi ho preso 6 kili grazie anche a questi fantastici dolci!!Ogni mattina a colazione ne provavo uno diverso, sono tantissimi!
No, la saudade di Lisbona non abbandona mai: sono tornata da un anno e mezzo e ancora sento l’odore delle sardine del giorno di S. Antonio…
Ah! Sono anche un’appassionata di fotografia, le tue foto mi piacciono tantissimo!
Sul mio sito ho parlato dei miei 6 mesi là (gennaio-luglio 2007), ma non mi ero mai addentrata in questo genere di foto…
Ah ti segnalo un blog http://ilcielosopralisbona.blogspot.com/2008/11/21-colazioni-terza-settimana.html dove l’autore, italiano residente a Lisbona, ha catalogato tutti i dolci!
Ciao e a presto!
Sara.
sara ma è meraviglioso!
Mi trovi colta da un’ irreversibile saudade… oddio adesso devo tornare assolutamente!
Che invidia per i tuoi sei mesi a lisboa, sai che mi succede di strano?
Più passa il tempo, più i ricordi si fanno forti del portogallo… a te non capita?