Eh si caro mio, è inutile che fai quella faccia: è finita l’epoca di colazioni cioccolatose, di muffin affogati il litri di crema, di caffè fumanti e crostatine alla marmellata.
L’estate si avvicina, d’ora in poi solo frutta yogurt e cereali….
paura eh…
In realtà la questione è molto più complessa: quando qualcuno passa la giornata a dirti Dai guarda, sono ingrassato! E’ colpa tua, che mi prepari sempre tutte ‘ste robe da mangiare… Ti verrebbe voglia di non preparare più niente di amorevole.
Ma questa volta non mi freghi.
Colazione light ma molto amorevole.
Menù Colazione Estiva
- Banane e mele alla griglia
- Fragole e mandarini freschi
- Succo d’arancia
- Caffè americano
- Fette biscottate e miele
- Yogurt magro con cereali
E’ un menù abbastanza ricco, ma è praticamente tutta frutta. Perfetto per il brunch domenicale. Ahhh ma quanto saremo viziosi in questi pranzettini domenicali!
La frutta al forno è stata la vera sfida. Tutt’ora non ho capito se la ho vinta. Dobbiamo chiedere al MAESTRO della frutta grigliata, che non dice mai BUONO o CATTIVO, si limita a fare un mezzo sorriso e dire MEGLIO DELL’ALTRA VOLTA.
E quindi?
Mmmmmm
Banane e Mele alla griglia x2
- Banana media e matura 1
- Mela renetta media
- Zucchero di canna 2 cucchiaini
- Cacao 1 cucchiaino
- Cannella 1 cucchiaino
- Succo di limone 3 cucchiai
Sbucciare la banana e tagliare a spicchi la mela ben lavata. Cospargere col succo di limone e subito spolverare con cannella, cacao e zucchero. Mettere In forno grill 20-25 minuti, fino a che non si sente il profumo delle mele.
Si possono fare praticamente tutti i tipi di frutta alla griglia seguendo questa ricetta, l’unica accortezza è il tempo di cottura.
Forse è lì che sbaglio: a volte mi vengono un po’ mollicci e non belli croccantosi come dovrebbero. Con quella crosticina che mmmmmmm 
Eh vabbè, tanto abbiamo davanti tutta l’estate per provare e riprovare, nevvero?
ciao! io anche sulla piastra le ho fatte le pesche nettarine, o il mango. poi con un sughetto di acqua e zucchero, quasi un caramello. buonissime! condivido tutta la tua frutta cotta così!
tempo fa ho provato con le banane ma son venute mollicce… Dovrei ritentare: il tuo brunch è allettante
grande adina!!!! vedi che qlc mi capisce…..
MAngo e pesche?
mmmmmm
mi ispira assai !!
proverò
polly: Eh si, ho presente… E’ difficile fare bene le banane. Anche a me o vengono mollice o troppo secche…. dai dai, ce la possiamo fare!
mi piacerebbe avere qualcuno che mi preparasse una colazione così fresca
qui a Boston alterniamo giorni non caldi e giorni bollenti e umidi, per ora continuiamo con i carboidrati
ot Cape Cod vuole dire “Capo merluzzo” ed è una località incantevole, una delle destinazioni di mare di chi vive a Boston. E’ famosa perchè la famiglia kennedy ha le sue residenze estive. Noi eravamo ospiti da amici che hanno una casa che ha una vista da strapparsi i capelli. E ho fatto più di un bagno nell’oceano. Freddissimo!!!!!
Figurati, impacchetto tutto e te lo mando a BOSTON !
Ho visto le foto che stai postando in questi giorni di “Capo Merluzzo”…… sono allibita!
E’ bellissimo!
Beata te… a Milano mi sembra di impazzire!
le banane alla griglia mi ispirano molto, come del resto tutta questa colazione estiva amorevole. Fortunato chi l’ha ricevuta
E’ un onore per me!
Grazie mille
Il fortunato oramai è VIZIATO, non vuole più sorprese, è passato direttamente alle RICHIESTE SPECIFICHE…ma te lo immagini!!! Ahhh, questi viziati capricciosi….:)