Uno dei mille BUONI PROPOSITI del 2008 è quello di diventare spacciatrice ufficiale di glucosio dei miei amici/colleghi/parenti. Di tutti i famosi propositi, che ogni anno scrivo e custodisco gelosamente (fino a perdere), questo è sicuramente quello che sto professando con impegno e costanza.
Di questi pirottini coi biscottini con gocce d cioccolato ne avrò fatti più di un centinaio in questo mese. Ormai sono diventati un SIMBOLO. Sono davvero piccolini e carini da regalare. Di solito ne metto cinque o sei in un sacchettino e trovo una scusa inutile per regalarli. Ogni cinque, uno me lo mangio io… così, da brava spacciatrice, per tenere alto il glucosio nel sangue e per testare il prodotto.
Pirottini e biscottini
INGREDIENTI
- uova intere 2
- zucchero 200g
- farina 00 400g
- burro 125g
- bustina di lievito 1
- cioccolato fondente 100g
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di cannella
Disporre farina, lievito, sale e zucchero a fontana. Al centro mettere uova, burro, cannella e sale. Lavorare gli ingredienti, fino a formare un panetto. Avvolgere il panetto nella pellicola e farlo riposare in frigo per almeno mezz’ora. Riempire per metà i pirottini con l’impasto ottenuto e coprire con scaglie di cioccolato. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20 min. c.a.
La dimensione delle scaglie è determinata dal proprio buongusto e dal grado di salivazione che vogliamo ottenere. Essendo devota studiosa delle teorie di Pavlov, mi piace eccedere.
ho messo la pasta nel frigo ora.. non avevo la pellicola.. spero sarà lo stesso, in caso contrario fammi un fischio, corro a comprare i pirottini! baci e a presto!
Scusa Bianca, ma come si dice VORREI DEI PIROTTINI in francese?
Che Bella che sei!
Oh tiemmi aggiornata eh
eheheheh
hai centrato il problema! mi c’è voluta un’ora per cercarli, ma alla fine ce l’ho fatta, e in 3 supermercati differenti! evviva, e oggi ne regalo un po’ alla vicina, che è troppo simpatica!
comunque me la sono cavata con:
“un truc dont je me ne rappelle pas le nom, ..” e qui partono sguardi diffidenti “en papier, pour des petits gateau..” mi guardano e mi fanno “ah.., comme des petites mules en papier..!”
guardate che belli questi pirottini!
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